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保健养生巧喝粥

  许多人爱喝粥。粥确实是个好东西,饭后喝上两碗,一可以补足尚未完全充实饱满的胃;二可以提供进餐时需要的水分;三还可以替代汤为一顿饭收尾,把嘴里的咸、腥、油、腻、酸、辣味冲击一下,好不痛快!

  家中喝粥,讲究春夏秋冬各有不同:春天喝点青菜粥;夏天多以豆粥为主;秋天瓜、薯粥喝得最多;冬天则将酒糟放在稀饭里煮煮,加点白糖,喝酒糟粥。随着近几年生活水平的提高,家中所熬的粥内容也丰富多彩起来:海鲜粥、中药粥、花草粥……这些粥集营养学、传统中医药学于一体,成了家庭餐桌上不可缺少的“养生餐”。

  粥确有治病和健身之功效,此言并非虚夸。集一首“粥谣”如下:

  要使皮肤好,粥里加红枣。

  若要不失眠,煮粥添白莲。

  贫血气不足,粥加桂圆肉。

  头昏又多汗,煮粥加薏仁。

  润肺又止咳,百合粥能克。

  清暑解热毒,多喝绿豆粥。

  乌发且补肾,粥加核桃仁。

  若要降血压,粥里荷叶加。

  滋阴润肺好,粥放银耳巧。

  健脾助消化,山楂粥顶呱。

保健养生巧喝粥

  多梦又健忘,煮粥加蛋黄。

  利尿消肿治脚气,赤豆稀粥胜补剂。

  伤风感冒闹肚痛,生姜煮粥显效应。

  止泻健脾补五脏,粥中宜把扁豆放。

  要想身体常康乐,科学喝粥乐呵呵。

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